先日の東京出張で一番衝撃をうけたのはこちら、HIGASHIYA GINZA。日本茶があんなに味わい深く、そしてお茶を飲むこと自体が意味深いものだったなんて。身近なハズの日本茶の新しい一面が体験出来ました。 HIGASHIYAは以前、西麻布にORI HIGASHIYAというお店…