仕事柄、消費の変化について、日々感じることがあります。衣・食・住の分野で、その変化の特徴は様々だけど、最も早く色んな所で同時に同じような方向に向かい、しかも根付くのが早いのが食の分野。一年に１回だけの大規模な開催でなくとも、この ちいさなも…
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