私にとっての三原のソウルフード、「てっちゃん」のモツ玉モダン。 三原で仕事する時、お昼はいつもここでした。いい仕事仲間の人たちと一緒に食べる「てっちゃんのもつ玉モダン」は、思い出が詰まったお味です。関東から、友人が来て「広島風のお好み焼き」…
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